福岡県 大野城市のふるさと納税返礼品に選ばれております。
ふるさと納税の各サイトでご購入が可能ですので、ふるさと納税をご検討の際は以下からご購入ください。
※画像をクリックすると、さとふるの掲載ページにリンクします。
たま本では、九州の大自然で育った黒毛和牛の小腸のみを使用し、その日の状態の良いもつ肉を 厳選して仕入れています。
プリプリとした食感と臭みのない旨味、甘みが特徴で、高品質なもつならではの美味しさをお楽しみいただけます。
また、余計な油は絶妙なバランスでカットし、ムラなく質の高いホルモンを使用しているので、
胃もたれしにくく旨味をしっかり味わえるバランスに仕上げています。
たま木の税伝のスープは、もつの旨味を引き立てる黄金の配合。味の決め手となる国産にんにく は高品質なものを使用。
福岡の伝統的なもつ鍋の味を忠実に再現し、ご家庭でも地元の味を楽し めます。
伝統のレシピと技術が詰まったスープで、九州の食材を使用し、風味豊かな一品を提供しています。
「博多北村製麺所」の麺を使用し、もつ鍋のスープでも煮崩れしないしっかりとしたコシと弾力 が特徴です。
地元産の素材を使った手作りの麺で、もつ鍋との相性抜群。食べ応えがあり、最後まで美味しく楽しんでいただけます。
博多牛もつ専門店 たま木 | A社 | |
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ホルモン | 九州産黒毛和牛の小腸のみを使用。 | 輸入牛の小腸を使用。 |
スープ | 九州の食材で作った秘伝のスープ。 もつの旨味を引き立てるため絶妙な配合。 |
スープの味はしっかりしているが、 ホルモンの味がわからない |
脂の量 | 余分な脂はカットし、旨味が詰まった部分のみを使用している。 | 脂が多く、胃がもたれやすい。 |
食感 | とろけるような食感で、九州和牛100%の甘みと旨味が楽しめる。 ジューシーでプリプリの食感。 |
ぷりぷり食感が美味しいが口の中に脂が残ることがある。 |
風味 | ホルモンが苦手な方やお子様にも好評。 臭みがなく食べやすく、国産ニンニクがきいた食欲をそそる香り |
ホルモン独特のかおりが強く、子供は苦手を感じる場合もある。 |